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湖南省是中國的油茶中心產(chǎn)區(qū),油茶面積和茶油產(chǎn)量均居中國第一位。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,不但油茶生長條件得天獨厚,油茶栽培和茶油食用文化源遠流長,這里的人民也對油茶樹情有獨鐘,幾乎家家戶戶都栽植油茶樹,他們說,這叫“一年栽種,百年受益”。素有湘南“天然油庫”之美譽。
公元前三世紀的《山海經(jīng)》緒書記載:“員木,南方油食也”。這里所說的“員木”即油茶;明朝醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌。”
除了一些古籍的營養(yǎng)功效記載之外,還有一些與山茶油有關的流傳故事,幾千年來,這些故事無一不在訴說著山茶油的傳奇。
01
張果老教凡人榨茶油
古時,相傳一老農(nóng)戶將一棵樹移栽到自己屋旁,一到金秋時節(jié),樹上累累碩果,盛開著雪白的花,芬芳四溢,引得八仙中的張果老駐足。他采集一袋樹籽帶回天宮,太上老君用八卦爐煉出了像金水一樣的油來,頓時整個天宮奇香四溢。為嘉獎張果老查訪之功,玉帝就賜名為“查油”。后來,張果老再次來到人間,教會了凡人如何榨取“茶油”。于是這種樹被稱為“茶油樹”。
02
彭祖茶籽煲湯 注重飲食養(yǎng)生
有著中國“養(yǎng)生始祖”之稱的彭祖,相傳他活了八百八十歲。晉葛洪《神仙傳》形容他:“殷末已七百六十七歲,而不衰老。”彭祖的養(yǎng)生之道中有一點是非常重要的,那就是健康飲食。彭祖根據(jù)自己的養(yǎng)生之道為堯帝調(diào)養(yǎng)身體所制的野雞湯中放入小小的員木果籽,也就是通常我們說的茶籽?!杜碜骛B(yǎng)道》上曾記載:“帝食,天養(yǎng)員木果籽”。
茶油為員木果籽(茶籽)所榨,富含多種營養(yǎng),彭祖發(fā)現(xiàn)并利用茶籽養(yǎng)生的功效,融入自己的“雉羹之道”,為后世的“烹調(diào)之道”打下堅實的基礎。不能不說彭祖不僅是一位養(yǎng)生家,更是一位發(fā)現(xiàn)者,為我們后世的健康養(yǎng)生指明了方向。
03
皖城喬家開食鋪 二喬油茶添滋補
“東風不與周郎便,銅雀春深鎖二喬”。詩里所說的“二喬”,正是三國時期,喬家莊莊主喬玄的兩個女兒。大喬性烈如火,巾幗不讓須眉;小喬溫婉似水,紅顏更勝兒郎。大喬與孫策比武招親定終身,小喬與周瑜琴簫和鳴結(jié)連理,一時傳為佳話。
因天下大亂,失去妻子的喬玄辭去朝中的官職,帶著兩個女兒返回故鄉(xiāng),不問世事。在這期間曾開了一家店叫做“喬家食鋪”。鋪里賣的食品正是自產(chǎn)的“二喬茶油”烹制,其味道鮮美,百姓爭相購買。“皖城喬家開食鋪,二喬油茶添滋補”的民謠,可謂婦孺皆知。
04
貴妃浴后抹茶油 美顏養(yǎng)膚的秘訣
相傳四大美女中的楊貴妃每晚洗澡后必叫宮女用進貢的野生茶油給她面部和全身按摩一遍,以此法保持肌膚紅潤不衰。后世聞名的乾隆帝香妃以及慈禧太后都視之為保持皮膚潤滑和美麗的秘訣。
05
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奇氏(CHEERS)-南京舒科生物科技有限公司旗下山茶油母嬰護膚品牌,由中國山茶油之都~湖南邵陽縣的宋氏兄弟聯(lián)合創(chuàng)立。
邵陽茶油是中國優(yōu)質(zhì)茶油的代表
奇氏山茶油母嬰護膚系列產(chǎn)品精選邵陽山茶油為核心原料,采用冷榨技術保證山茶油最純正的營養(yǎng),能夠深層呵護寶寶肌膚。雖然出油率較低,但冷榨能完整保存山茶油的生理活性物質(zhì),如維生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健膚作用和增強人體代謝功能。涂抹在寶寶皮膚上可快速補充寶寶皮膚油脂,加強寶寶皮膚 皮脂保護,減少皮膚問題發(fā)生。
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邵陽縣位于湘中腹地,扼邵永、湘桂要道,匯夫夷水、赧水二河成資江北去。境內(nèi)氣候溫和,陽光充足,溪河密布,丘崗起伏,層巒疊翠,土地肥沃,交通便利。濕潤溫和的氣候、充沛的降水量、肥沃的土壤和豐富的地下水,為油茶生長提供了得天獨厚的地理環(huán)境,是中國最適宜種植油茶的特定區(qū)域之一。
為了給大家?guī)硖烊蛔o膚體驗,奇氏堅持不添加礦物油、防腐劑、酒精、重金屬等對肌膚有潛在傷害的物質(zhì)。
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美麗傳說的后面,是人們對邵陽茶油獨特的鐘愛,及對上天關照邵陽、邵陽茶樹遍地的感恩。千百年來的傳承和發(fā)展,油茶林、茶油和邵陽縣這塊土地上的人們,緊緊地連在一起,相生相息。
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